Carne picada

Salsa boloñesa

BENEFICIOS

Esta receta presenta pocas calorías, gran cantidad de proteínas y baja cantidad de grasas, ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. Elaborada con carne de vacuno 100% natural ¡y nada más! Además, el tomate, entre otros muchos beneficios, nos ayuda a cuidar el corazón.

VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN

Valor energético: 85,3 Kcal/ 356,9KJ
Grasas: 3,86g
De las cuales saturadas: 0,44g
Hidratos de carbono: 2,52g
De los cuales azúcares: 2,48g
Proteínas: 7,56g
Sal: 1,0g

20 MINUTOS
4 PERSONAS

Ingredientes

  • 400g de carne picada
  • 1 Zanahoria
  • 1 Ajo
  • 1 cebolla
  • 400g de tomate natural
  • 1 vaso de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta
  • Oregano
  • 10 g aceite de oliva (1 cucharada)

ELABORACIÓN

  • Cortar la cebolla, zanahoria y ajos en dados pequeños y pochar.
  • Agregar la carne picada, dorar y salpimentar.
  • Añadir el vino y dejar reducir el alcohol. A continuación, añadir, el tomate y sofreír durante 20 minutos aproximadamente.
  • Agregar el orégano.