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Hamburguesa vacuno de boletus edulis y foie de pato con patatas asadas y salteado de setas

BENEFICIOS

Riquísima receta que ayuda a mantener los músculos en forma.

VALOR NUTRICIONAL POR RACIÓN

962,3 Kcal
16,9g grasa
7,06g saturada
160,4g hidratos
7,4g azúcares
37g proteína
2,6g sal

20 MINUTOS
1 PERSONA

Ingredientes

  • Hamburguesa de vacuno boletus y foie de 120g
  • 2 patatas medianas
  • 200g de setas frescas
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

ELABORACIÓN

  • Cortar las patatas en mitades, untar la superficie con un poco de aceite, salpimentar y hornear a 180ºC durante 20 minutos.
  • En una sartén, saltear con dos cucharadas de aceite y ajo picado.
  • Calentar la sartén con un poco de aceite y sin descongelar, cocinar la hamburguesa durante 3-4 minutos por cada lado a fuego medio/bajo.